📋 Hurtigfakta — Makrell (Scomber scombrus)
Slik kjenner du makrellen
Makrellen (Scomber scombrus) er en strømlinjeformet stimfisk med mørke bølgestriper på den blågrønne ryggen og sølvblank buk. Den lever pelagisk og spiser blant annet dyreplankton, fiskelarver og småfisk. Havforskningsinstituttet oppgir en maksimal størrelse på rundt 65 centimeter og 3,5 kilo, men vanlig makrell er under ett kilo.
Utbredelse
Om sommeren finnes makrell langs hele kysten, men den er mest tallrik og kommer tidligst på Sør- og Vestlandet. Den lar seg fiske fra:
- Brygger, moloer og svaberg — perfekt for familiefiske
- Småbåt — let over flere dybder og flytt deg når aktiviteten stopper
- Se etter småfisk, uro i overflaten og jagende sjøfugl, men hold god avstand til fuglene
Sjøfiske — fritt og gratis
Makrellfiske med stang eller håndsnøre i sjøen krever normalt verken lokalt fiskekort eller statlig fiskeravgift. Du må likevel følge nasjonale redskapsregler, lokale vernebestemmelser og eventuelle ferdselsforbud. Fiskeridirektoratet opplyser at makrell ikke har minstemål for fritidsfiskere når fangsten ikke skal selges.
Sesong
Makrellen er tilgjengelig langs kysten om sommeren, ofte fra juni og utover høsten. Juli og august er gjerne de enkleste månedene fra brygge og land, men innsiget varierer mellom landsdeler og fra år til år. I stedet for å låse turen til en kalenderdato, se etter småfisk og aktivitet i sjøen og spør lokalt hvor stimene går.
Utstyr og fisketeknikk
- Makrellforfang: effektivt når du vil finne en stim raskt. Bruk et søkke eller en pilk nederst.
- Sluk eller jigg: enklere å håndtere og ofte et bedre valg for barn eller på en travel brygge.
- Dybde: tell sekunder etter nedslaget og prøv systematisk fra overflaten og nedover.
- Innsveiving: jevn fart med korte rykk fungerer ofte. Flytt deg dersom du ikke får kontakt.
Flere kroker krever plass
Et makrellforfang har flere frie kroker når du kaster og lander fisk. Se bak deg, hold avstand til andre og bruk tang. Med barn er én sluk eller jigg ofte den tryggeste starten. Se også guiden vår til fiske med barn.
Matkvalitet
Makrell er en fet, smaksrik fisk som bør behandles raskt. Avliv fisken humant, bløgg den og legg den straks i kjølebag med is eller kjøleelementer. Ta bare så mange fisk du har kapasitet til å behandle og spise.
Den kan stekes, grilles, røykes eller fryses ned. God kjølekjede gir bedre smak og er særlig viktig på varme brygger og svaberg.
Fra land eller båt?
Fra land er brygger og moloer med dypt vann innen kastehold gode startsteder. Velg en plass med trygg adkomst, god kasteplass og mulighet til å lande fisken uten å lene deg over kanten. Fra båt kan du dekke flere områder, men unngå å kjøre rett gjennom en stim eller tett på andre som fisker.
Er du helt fersk, finner du en enkel pakkeliste i guiden for nybegynnere. Du kan også se fiskekalenderen for andre arter og sesonger.
Offisielle regler og artsinformasjon
Se Fiskeridirektoratets regler for fritidsfiske før turen, og les om arten hos Havforskningsinstituttet. Reglene for redskap, verneområder, salg og utførsel kan være mer detaljerte enn hovedreglene som er oppsummert her.
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg fiskekort for å fiske makrell?
Nei. Sjøfiske med håndredskap er gratis og fritt for alle i Norge. Verken fiskekort eller fiskeravgift kreves for makrell.
Når er det best å fiske makrell?
Makrellen kommer gjerne nær kysten fra forsommeren og kan fiskes utover sensommeren og høsten. Juli og august er ofte de enkleste månedene fra land, men tidspunktet varierer med sted, temperatur og mattilgang.
Hvordan fisker man makrell fra land?
Start fra en brygge, molo eller et svaberg med god plass. Kast en sluk eller et makrellforfang med søkke, la det synke noen sekunder og sveiv inn med korte rykk. Varier dybden til du finner stimen.
Er det minstemål på makrell?
Nei, ikke for fritidsfiskere som fisker til eget bruk. Fiskeridirektoratet opplyser at unntaket ikke gjelder dersom fangsten skal selges.
Hvordan tar jeg vare på makrellen?
Avliv og bløgg fisken raskt, og legg den kjølig med én gang. Makrell er fet og kvaliteten faller raskere i varme enn for mager fisk. Ta derfor bare så mange du kan behandle og kjøle ned.
Er makrellforfang trygt for barn?
Et forfang har flere kroker og krever god avstand til andre. For barn og trange brygger er én sluk eller jigg ofte et enklere og tryggere valg. Bruk redningsvest nær sjøen.